خمیر پایه - بیدخت

خمیر پایه

مواد مورد نیاز: کره یا مارگارین ۱۴۰ گرم پودر شکر ۸۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری آرد ۲۰۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم   افزودنی‌ها: زعفران آب کرده یا دارچین یا زنجبیل یا...

ادامه مطلب

کرم کلاسیک اکلر

مواد لازم: ۱ فنجان شیر ۳ عدد زرده تخم مرغ ۱/۴ فنجان شکر دانه ریز ۲ قاشق چایخوری نشاسته ذرت ۱/۸ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص   روش تهیه: ابتدا شیر را در ماهی تابه...

ادامه مطلب